Description
Kwak Ambrée (8,4 % alcool)
Une bière ambrée belge au caractère généreux et à l’histoire légendaire
La Kwak Ambrée est une bière belge de caractère qui séduit par sa richesse aromatique et son remarquable équilibre. Derrière sa robe ambrée aux reflets cuivrés se cache une bière généreuse, coiffée d’une mousse onctueuse et persistante qui invite à la dégustation.
Son profil aromatique dévoile une belle complexité où se mêlent des notes de biscuit, de caramel, de banane mûre et de marmelade d’orange, relevées par une touche d’épices et une amertume délicate qui prolonge agréablement la finale. Son corps rond et chaleureux en fait une bière idéale pour les amateurs de saveurs authentiques.
La renommée de la Kwak est également liée à son histoire singulière. A l’époque de Napoléon, Pauwel Kwak, brasseur et aubergiste à Dendermonde, imagina un verre spécialement conçu pour les cochers de diligence, leur permettant de déguster leur bière sans quitter leur attelage, ce qui leur était interdit à l’époque. Ce verre emblématique, toujours utilisé aujourd’hui, est devenu l’un des symboles les plus reconnaissables du patrimoine brassicole belge.
En 1982, la brasserie Bosteels rend hommage à cette histoire en créant la Pauwel Kwak et en remettant à l’honneur ce célèbre verre au design unique. Depuis, cette bière emblématique est appréciée bien au-delà des frontières belges et continue d’incarner le savoir-faire, la créativité et la tradition de la brasserie.
Servie dans son verre iconique, la Kwak Ambrée révèle toute sa richesse et accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats mijotés, les fromages affinés ou tout simplement un moment de dégustation entre passionnés de bières belges.
